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一、东北锅包肉原材料:猪里脊400克,红萝卜一根,小葱一根,姜1小块,蒜4瓣调味品:配料1汤匙,生抽酱油2汤匙,五香粉1/4汤匙,番茄酱2汤匙,淀粉2汤匙,白醋2汤匙,白砂糖1汤匙,盐5汤匙,2汤匙冷水作法:1、猪里脊浸干净整洁后小块片状,用生抽酱油1汤匙、配料1汤匙、五香粉1/4汤匙、1汤匙腊淀粉和1/2汤匙盐煎炸二十分钟;2、小葱和姜小块丝,蒜头托一片,红萝卜削皮后也小块丝能用;3、将1汤匙生抽酱油、1汤匙腊淀粉、2汤匙白醋、1汤匙白砂糖和1汤匙盐调在一个小盘子里,重进2汤匙冷水,做成汁能用;4、锅中加点油,把煎炸好的肉丝,一片一片的在锅中炸伤至掉色后捞出;5、锅中拔小量的底油,轰小香葱姜片和大蒜,随后放进胡萝卜丝,煸炒分布均匀;6、随后放进2汤匙番茄酱,再作放进炸伤好的肉丝炒匀;7、最终调至在第三步中事先勾调好的料汁,出带锅后散入香莱才可。

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